Açúcar De Maçã

O açúcar de maçã ou maçã em pó ainda é pouco conhecido, mas é uma excelente opção para substituir o açúcar refinado e deixar a sua alimentação mais saudável. Ele nada mais é que a maçã desidratada em pó, e possui um sabor bem parecido com o açúcar branco. Por ser produzido inclusive com a casca da fruta, o açúcar de maçã possui elevado teor de fibras (cinco colheres de sopa fornecem 100% do valor diário necessário para uma vida saudável). Isso faz com que a sua absorção pelo organismo seja mais lenta, conferindo menor índice glicêmico (apenas 35) em relação ao açúcar refinado. A título de comparação, o açúcar de maçã possui o mesmo índice glicêmico do açúcar de coco, porém é menos calórico que adoçantes naturais como o xilitol. Contém apenas 16 calorias por colher de sopa. Além disso, a maçã é fonte de substâncias antioxidantes e rica em vitamina C, que auxilia no combate das gripes, resfriados e previne problemas respiratórios. Ela também pode ajudar a diminuir o colesterol e reduzir os riscos de se desenvolver diabetes. O açúcar de maça preserva essas propriedades. Este alimento naturalmente não contém glúten e alérgenos como trigo, soja, ovos, peixe, crustáceos e oleaginosas nos seus ingredientes. Porém, pode conter traços de ambos por ter sido manipulado em local que também processa outros alimentos que contenham glúten e esses alérgenos. Recomendação De Consumo: O açúcar de maçã veio para provar que é possível fazer receitas saudáveis e gostosas. Ele não possui sabor residual e pode ser usado na mesma proporção do açúcar refinado. Você pode utilizá-lo para adoçar o seu café, suco, e no preparo de receitas quentes e frias. Benefícios: Açúcar de Maçã é extraído da fruta fresca. É uma alternativa natural aos adoçantes e também uma alternativa de menor índice glicêmico aos açúcares derivados da cana-de-açúcar.