Açúcar Demerara

Perfeito para substituir o açúcar branco pois seu sabor é mais suave que o açúcar mascavo! O Açúcar demerara é um açúcar granulado de coloração amarelada, resultante da purgação do açúcar mascavo. Tem um alto teor de melaço em sua composição, é muito utilizado para exportação e muito consumido na Europa e Estados Unidos. O açúcar demerara é obtido através de um processo especial, que não utiliza aditivos químicos para o branqueamento e clarificação, o que permite que sejam conservadas as vitaminas e sais minerais da cana-de-açúcar. Possui valores nutricionais muito parecidos com os do açúcar mascavo. Benefícios do Açúcar Demerara: -Não altera o sabor dos alimentos; -Não altera a cor das preparações; -Preserva as vitaminas e sais minerais da cana-de-açúcar; -É perfeito para fazer caramelos. Sugestão de Uso do Açúcar Demerara: Pode ser utilizado em sucos, cafés, chá, bolos e outras preparações substituindo o açúcar branco. É ideal para o preparo de caramelos e caldas (como a de pudim), além de ser usado para fazer a clássica crosta de açúcar do Crème Brûlée. Ingredientes: Açúcar minimamente processado tipo demerara. ALÉRGICOS: PODE CONTER AMENDOIM, AMÊNDOA, AVEIA, CASTANHA DE CAJU, CASTANHA DO PARÁ, NOZES E PECÃS. CONTÉM GLÚTEN. (TRAÇOS)