Gergelin Preto

O gergelim, também conhecido como sésamo, é a semente de uma planta originária do Oriente, de nome científico Sesamum indicum. Além de deliciosas, as sementes de gergelim possuem muitos benefícios para a saúde. Benefícios: Estão relacionados às suas fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento intestinal e a reduzir os níveis de colesterol no organismo, o gergelim preto também possui uma quantidade maior de cálcio em comparação ao branco. Este alimento naturalmente não contém glúten e alérgenos como trigo, soja, ovos, peixe, crustáceos e oleaginosas nos seus ingredientes. Porém, pode conter traços de ambos por ter sido manipulado em local que também processa outros alimentos que contenham glúten e esses alérgenos. Antes de consumir é indicado que consulte um profissional habilitado.. Recomendação De Consumo: O gergelim preto pode ser utilizado de diversas formas para absorver as propriedades que a semente fornece. Basta adicionar-lo em: saladas, tapioca, frutas, pastas, puro. Use e abuse da criatividade para desenvolver diversas opções de receitas com a semente de gergelim preto.