Xilitol Cristal

Xilitol é um adoçante natural que é extraído das fibras de diversos vegetais tais como milho ameixa framboesa entre muitos outros. O processo de obtenção do Xilitol se dá por meio da hidrogenação catalítica da xilose. O Xilitol apresenta um poder de adoçar semelhante ao da sacarose porém apresenta índices calóricos que são cerca de 40% mais baixos. Isso faz com que o Xilitol seja uma opção mais saudável para a sua saúde do que a sacarose especialmente para pessoas que buscam emagrecer. Por isso o produto é ideal para substituir o açúcar convencional além de ser tolerado por diabéticos e apresentar uma elevada estabilidade química e microbiológica fazendo com que o produto atue mesmo em baixas concentrações como conservante de produtos alimentícios pois impede o crescimento de microrganismos.